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餐饮设计的特点有哪些?
时间:2021-03-24 来源:上瑞元筑 浏览:795
      餐饮设计概念和主要特点是啥?饮食业的一个必备条件是:需要有固定的服务场地,可以容纳相应的烹饪设施,现场为客户服务。这个固定的地方是餐饮空间设计。接下来,将详细解释餐饮设计的特点。
 
      (1)餐饮空间设计具有休闲放松的特点。
      餐饮业的发展不再局限于为人们提供食物来满足他们的温饱。更多的时候,它已经成为人们日常生活中的重要组成部分,餐饮设计不仅满足了人们享受服务的基本功能,还满足了为客户提供交流、放松、减压等空间的功能。因此,目前的餐饮空间设计具有一定的休闲性质,是一种综合性很强的空间设计。
      (2)餐饮空间设计的目的是经营。
      餐饮空间设计不仅是指能够进行餐饮活动的场所,还应该为餐饮业服务,是进行相关商业活动的固定场所,为餐饮经营提供物质空间的保证。
      (3)餐饮设计形式多样。
      餐饮业本身就是一个相当多样化的行业。从服务范围来看,大致涵盖餐饮服务、饮料服务等服务。每种服务在服务模式、业务内容、目标客户等方面都有差异,所以相应的餐饮空间设计要求也有很大差异。为了满足这种需求的差异,物质空间的选择无论是大小组合还是餐饮设计塑造都有很大差异。有时,由于业务需求,餐饮空间设计并不局限于室内空间。
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