一、系统与整体。

       环境艺术是由自然系统和人工系统构成的体系。自然环境是由地形，景观，气候等因素构成的。人造系统包括建筑，交通，水电设施，照明设施，绿化等等。另外，餐饮空间设计的构成除物理元素外，还包含了思想观念、意识等非物质内容，涉及到许多学科或领域。所以在餐饮设计中，要有一个系统的、整体的概念。

       二、尊重自然环境。

       餐饮空间设计要遵循自然法则。自然生态环境是一个客观的舒适性系统，它有自己的特征和发展规律。人应尊重它，而不应随意改变它。人有其自然属性，也是自然的一部分。自然环境的整体共生系统是由其它因素组成的，其中某些部分被破坏会导致全球性的变化。唯有与自然和谐共处，才是尊重人很好的选择。

       三、科学技术与艺术。

       餐饮空间设计要体现人的审美追求和文化情趣，充分利用现代科学技术创造出理想的环境。就餐饮空间的设计而言，科技和艺术相互制约，互相促进。在这种背景下，各种艺术的和非艺术的图像和形状都是以立体的形式呈现出来的，材料的造型或者材料本身的实现都离不开科学理论和技术手段的支持。